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Archive for the ‘Cozinha’ Category

Sushi…woman

É certo que cada dia invento uma coisa nova para me ocupar, desfocada que sou faço água num dia, noutro faço vinho. A febre dos cupcakes ainda não passou, tanto que comprei as formas certas para fazê-los e vou incorporá-los ao meu portfólio de minha lojinha Coisinha Bonita. Mas voltando ao título deste post, já escrevi aqui que filhote é louco de paixão por comida japonesa (maridão idem), eu também gosto, mas nada comparado à eles. Adoramos ir ao japonês, mas é duro deixar R$ 150 a cada passada da família por lá. A algum tempo, minha sogra aprendeu a fazer Shimeji – que lá em casa comemos até com arroz e feijão! O Pablo adora, e só posso mostrar para ele depois, senão não come mais nada.

  Shimeji-copy

Créditos

Mês passado compramos a panela de arroz para fazer Gohan e arroz comum, maridão pediu para eu comprar um potinho para fazer Oniguiri.

onigiri1

Descobri uma lojinha (um mercadinho japonês) no Bonfiglioli e fui lá comprar a forminha do Oniguiri. Claro que enfiei na cabeça que era capaz de fazer  sushi. Após uma boa pesquisada na internet, lá fui eu de novo comprar todos os apetrechos necessários, comprei também Guioza e Rolinho primavera prontos para fritar (igualzinho ao do restaurante). Passei na peixaria do sacolão para comprar o sashimi de salmão (já cortadinho), pedi para separar a casca do peixe para fazer o Skin que tanto gosto. Fiquei na cozinha das 17hs até as 20h30…mas valeu, olha o resultado:

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Tem alguma dúvida que ficou delicioso?

Mais uma da série#euquefiz

E não é que já tem gente se convidando para ir jantar lá em casa! kkkkk

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Cada dia mais penso que meu futuro é na cozinha, tenho um prazer  gigantesco em fazer doces – salgados e comidas do dia-a-dia não gosto – mas fazer doces, especialmente bolos me dá um baita prazer, tanto que ainda este ano farei um curso de bolos decorados, com certeza! Um dia a Gabi Butcher deu uma dica de blog no twitter, e quando entrei me apaixonei, é o blog/site da Bakerella.

Já testei algumas receitinhas dela, como as bolinhas de bolo… não gostei muito e acho que tem diferença no sabor do Cream Cheese que ela usa e o que nós usamos…. enfim, vou testando melhorando e adaptando aos recursos tupiniquins nacionais (sempre quis escrever isto..kkk)…

Quando vi a receita do “melhor bolo de chocolate” endoidei – amo bolo de chocolate – primeiro pela aparência, divino, segundo por ele ser feito uma boa parte no fogão, diferente de todas as receitas que já fiz. A receita parece complicadinha, mas não é!

A receita original é da Pioneer Woman (outra fera!)…. o resultado do meu queridinho foi este:

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O bolo é realmente  divino e super indicado para comer com sorvete.

Já fiz a receita em duas versões, uma utilizando Chocolate do Padre (na receita pede Cacau em pó) – ficou muito doce, na segunda vez fiz apenas com o Cacau em pó, o bolo fica pretinho, pretinho – e no sabor certinho!

A cobertura é divina e indico também para um bolo de cenoura, porém sem as nozes.

Só falta eu aprender a tirar fotos de comida né? Pois a foto não conseguiu valorizar o resultado, se é que me entendem!!!! kkkk

Ps.: Quem vos escreve é uma pessoa seguindo uma dieta quase rigorosa do VP, fiz este bolo em janeiro, antes de reiniciar a minha dieta.

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